Shiraz / Syrah - Qu'elle est la différence?

Il ya quelques variétés de vin qui goûtent presque identique, mais ont des noms différents. Pinot Gris et le Pinot Grigio, vin mousseux et champagne et le nouvellement populaire Shiraz et Syrah sont quelques-uns de ces noms mystère du vin. Alors, quelle est la différence entre un Shiraz et un Syrah? Comme la plupart des différences dans les dénominations de vins, la réponse est Emplacement Emplacement Emplacement.

Shiraz et Syrah sont du même cépage, mais à différents endroits dans le monde. Le Shiraz nom est utilisé uniquement pour les Syrah cultivés en Australie. Chaque Syrah autre est connu comme la Syrah. (Les Californiens ont adopté le nom de Shiraz pour des fins de marketing, mais il est bien connu que Shiraz réel provient des Australiens.)

Les producteurs à travers le Nouveau Monde et l'Europe méditerranéenne sont planter de nouveaux vignobles et d'entretenir les anciens qui ont été oubliés dans les dernières années tout en merlot et cabernets ont été le vin de choix. Qu'est-ce qui a déclenché cette revitalisation de raisins comme shiraz / syrah? Les gens sont à la recherche corsés, les vins épicés et il n'ya pas mieux que de cépages syrah / syrah.

Accueil Syrah est dans la vallée du Rhône en France, où de petits fruits est dense, encre à base de plantes et plus, l'acidité est plus élevée et les zestes de poivre frais moulu. Syrah pouvez gagner complexes saveurs Gamey coriaces à mesure qu'elle mûrit. Shiraz est mise à la terre principalement dans la vallée de Barossa en Australie. Le shiraz australien est de ce qui se pensait être parmi les plus grandes plantations de Shiraz dans le monde se retrouve.

Dans les vieilles vignes de Shiraz d'Australie, les raisins sont mûrs, plus complète et il ya une bouche riche, de remplissage caractère chocolaté avec un élément piquant. Les vins Shiraz sont intenses mais plus succulente et avoir une meilleure longévité que ses homologues. Shiraz est faite dans la partie sud de l'Australie sont connus pour leur goût poivré, rarement observée dans les autres vins.

Syrah / Shiraz ne fait pas seulement coûteuse, en haut des vins en ligne. En Australie, où elle a retrouvé sa position de le cépage le plus planté rouge, il est responsable de masses de tous les jours, lisses, rouges épicés mûre, aromatisés. Il est également mélangé avec beaucoup de succès avec le cabernet sauvignon à tous les niveaux de qualité et est transformé en un délicieux, corsé, mûr, le vin rouge épicé.

Donc, si vous buvez un Syrah ou Shiraz, préparez-vous pour un gras, épicé, Big Red qui est parfait en soi, ou jumelé avec des aliments préparés agressive. Rechercher des syrahs de l'Afrique du Sud, le Chili et l'Argentine dans les années à venir, il ya eu des plantations prospères dans les dernières années et avec la complexité de ces aujourd'hui Syrah sera tout aussi grande.